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当花卉的采后保鲜包装及贮运五

发布时间:2021-09-15 02:23:18 阅读: 来源:夯管锤厂家

花卉的采后保鲜、包装及贮运(五)

(3)减压贮藏保鲜

当减少农产品周围的大气压时,也减少了大气中各种气体的含量。这意味着通过降低气压,如降低到正常大气压的一半,也降低了空气中O2的水平到接近10.5%,通过低压贮藏法也可得到CA贮藏的效果,并且降低了乙烯含量。对鳄梨低压贮藏(LPS)的研究表明尽管低压贮藏使水果有较长的贮藏期,但仍有不良的负作用,如贮藏在50mmHg下,鳄梨水分减少变硬。这种方法应用不普及的最重要因素是经济因素。建立贮藏室费用较大,并且有许多技术问题。而且,这种方法值得投资的优势并不很大,运行维持也较复杂。

将气压降低到标准大气压之下,可延缓贮存室内切花的衰老过程,与常压下相比,其寿命延长很多。实验证明,唐菖蒲在常压0℃下,可存放7~8天,而在60mmHg下,贮藏在-2℃~1.7℃条件下可存放30天。

(4)辐射保鲜

用GyCO60y射线辐射月季、菊花、大丽花等切花,对保鲜均有效果。如经10Gy辐照的月季切花,瓶插15天后保鲜率达75%。

(5)化学保鲜

(a)使用抗蒸腾剂:可减低切花蒸腾作用,抗蒸腾剂可阻止植物气孔开张,从而增强了切花的抗旱能力。达到延长寿命的目的。

(b)使用切花保鲜剂:(IEC 60695⑵⑴2)GWFI:(0.4mm)960℃切花保鲜剂是近几年发展起来的一种切花保鲜方法,它利用保护性化学药剂解决切花体内的生理障碍,可分3种:

预处理液在切花采收运输前,进行预处理所用的保鲜液。其主要目的是促进花枝吸水,灭菌及减少运输贮藏时乙烯的伤害。

开花液又称催花液,可促使蕾期采收的切花开放。

瓶插液又称保持液,是切花在瓶插观赏期所用的保鲜液。其配方成分、浓度随切花种类而异,种类繁多。

(c)保鲜剂成分

水:是保鲜剂中不可少的成分。由于水中纳、钙、镁、氟等离子对一些种类的切花有毒害作用,如纳离子对月季、香石竹有害。因此,应尽量使用蒸馏水或去离子水,可增加切花的瓶插寿命,

糖:最常用的是蔗糖。不同切花,不同保鲜剂糖的浓20%长玻璃纤维和20% 长碳纤维组成的40%混合长纤维的曲折模量为17,930MPa度不同,一般处理时间越长,糖的浓度越低。所以不同保鲜剂种类糖浓度大小顺序为预处液》开花液》瓶插液。糖的主要作用是补充能量,改善切花营养状况,促进生命活动。

杀菌剂:为降低微生物对花枝的影响,各保鲜剂配方中均含有杀菌剂,如8-羟基奎啉(8-HQ),可杀死各类真菌和细菌,同时还能减少花茎维管束组织的生理堵塞。

无机盐:许多无机盐类能增加溶液的渗透势和花瓣细胞的膨压,有利于花枝的水分平衡,延长瓶插寿命。如铝盐能促进气孔关闭,降低蒸腾作用,利于水分平衡。

有机酸及其盐类:保鲜剂PH值对切花有一定影响,低PH值可抑制微生物滋生,阻止花茎维管束的堵塞,促使花枝吸水。有机酸可降低保鲜液的PH值,有些还有抑制乙烯产生作用。

乙烯抑制剂和拮抗剂:如Ag+,STS,AVG,AOA,乙醇等,可抑制乙烯产生和干扰其作用,延缓切花衰老进程。

植物生长调节物质:切花的衰老是通过激素平衡控制的。在保鲜剂中添加一些植物生长调节物质,能延迟切花的衰老,并改善切花的[品质。在切花保鲜上应用较广的是细胞分裂素,如KT(激动素),BA(6-苄基嘌呤)、IPA(异戊如果进行3点曲折实验烯基腺苷)等。它们能延缓香石竹、月季、郁金香、菊花等许多切花的衰老。

2.瓶插切花的保鲜

要延长瓶插切花的观赏时间,剪取花枝的时间应是含苞预放,花枝上应带有一部分叶片。除木本花卉要用剪刀剪取外,对于枝条发脆的花卉宜轻轻折断,以免压伤茎干导管,影响水分、养分输送。剪取的花枝应将其立即插入盛有清水的桶中。

延长花枝寿命的简易处理方法,大致有以下几种:

1)热处理法:分浸烫法和灼伤法。浸烫法是将草本花卉(如唐菖蒲、晚香玉、大丽花等)的枝条基部,浸入80℃热水中,约2min~3min取出插入瓶中,可使浸在水中的末端不易受细菌感染,同时不致于使花枝中黏液流出堵塞导管,从而延长花期。灼伤法是将木本花卉的枝条末端放在火焰上烧焦,然后将烧焦部分剪去一些,放在酒精中浸泡约1min,取出放在清水中漂洗干净后插入瓶中。

2)剪枝法:每天或隔天剪去发粘的花枝末端,使切口保持清爽、新鲜,保持吸水功能畅通。

3)末端你就应当知道现在的车辆座椅已没有多少利润了击碎法:一些木本花卉,如玉兰、丁香、牡丹等,可将其花枝末端cm处轻轻击碎,以扩大吸水面,延长插花寿命。

4)深水急救法:当花枝刚开始萎蔫时,可剪去花枝末端3cm~6cm,然后放在盛满冷水的容器中,仅露花头于水面,约经1~2小时就会恢复。

5)涂盐法:可用少许食盐(或淡盐水)涂抹在花枝切口上。桔梗、彩叶芋、百合、马蹄莲等可用此法。

6)浸醋法:插花前可先将花枝切口浸在食用醋中10秒钟左右。波斯菊、绣球菊、玫瑰、圣诞花、银柳等可用此法。

7)药物法:用以下处理切花,可延长花期10~15天。

8)洗洁精溶液培养法:用洗洁精和25℃左右的温水配成4%左右的溶液,把取来的插花材料置于其中,并根据需要重新切剪,然后迅速插入相同浓度的洗洁精溶液中,保持水深4厘米左右,因为洗洁精的主要成分是表面活性剂、微量盐和香精。溶液酸碱度呈中性,有去污灭菌、活化水质的功效,能杀灭水中的细菌,消除污染,并能溶解插花材料切口流出的果胶,保持其维管束细胞的畅通,使之能充分吸水。在高温季节,插花溶液必须2~3天更换一次,低温季节应至少1周更换一次,以保持水质清鲜,发挥洗洁精的保鲜作用。大部分花卉均适宜此法,它可延长插花寿命2~3倍。

(一)(二)(三)(四)(五)

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