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菠菜瘦肉粥

发布时间:2019-12-04 11:20:57 阅读: 来源:夯管锤厂家

菠菜瘦肉粥是在我们平时非常常见的一种粥,该粥的做法也是不难的。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用.

菠菜瘦肉粥的材料

主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克

调料:大葱5克,姜3克,盐2克,色拉油10克

菠菜瘦肉粥的制作方法

1. 菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。

2. 猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛起备用。

3. 粳米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出沥水,放入已洗净的锅中,加冷水1200毫升,用旺火煮开,然后改小火煮至米粒酥软,放入肉丁煮熟。

4. 将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味,再放入菠菜煮熟即可。

适用人群

准备怀孕的男女

健康提示

菠菜瘦肉营养分析

1. 通肠导便、防治痔疮:

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

2. 促进生长发育、增强抗病能力:

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;

3. 保障营养、增进健康:

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

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